Branislav Čurović

Branislav Čurović

degustacija lokalnih proizvoda

Poljoprivrednim proizvođačima koji se bave stočarstvom planina je suštinski važna. To dobro zna porodica Čurović iz šavničkog sela Tušina (1115 mnv) koja izdiže na Sinjajevinu, katun Odrag (1606 mnv). Tako je još od vremena kralja Nikole I Petrovića koji im je, oko 1850 godine, darovao zemlju za ljetnji boravak sa stokom. U stara vremena, po 20 i više domaćina iz ove familije zimovalo je u savardacima – toplim planinskim kolibama kružnog oblika sa krovom od slame i sijena koje podsjećaju na kupe. Okolne livade bile su pune ovaca a sa svih strana su odzvanjali su čaktari i pjesme čobana.

U znak zahvalnosti kralju za zemlju na planini Sinjajevini, mnoga bratstva učestvovala su u izgradnji crkve na Ružici (1894. g.), gdje se tradicionalno, svake godine na Ilindan (2. avgusta), okupljaju i organizuju proslavu. Crkva je udaljena 25 km jugo-istočno od katuna Odrag, u pravcu Kolašina.

Čuvajući tradicionalni način života i poljoprivredno privređivanje, i danas na Odrag izdiže domaćin Branislav Čurović sa devetočlanom porodicom i sa oko 200 ovaca i jagnjadi, 12 goveda, svinjama, pčelama... U zavisnosti od vremenskih uslova, na planini borave u periodu od polovine maja do polovine oktobra, nekada i duže. Za piće koriste snježanicu, vodu dobijenu topljenjem prošlogodišnjeg snijega koji se sačuvao pokrivanjem sijenom i bukovim lišćem, a postoji i živa voda. Stoka se uglavnom poji na vještačkim pojištima (lokvama, ublovima i dr.).

Obavezno probajte jomužu – planinski sladoled za čije se spremanje miješa snijeg sa svježim ovčijim mlijekom. Možete se osvježiti i miješanjem kisele vode sa kiselim mlijekom uz interesantne priče domaćina o životu nekada i sada, o zabavama subotom uveče kada se igralo ljubi-kolo, o svom djedu koji bi dva mjeseca ustajao u 3 sata ujutro kako bi na konjima prenosio sijeno u selo i mnoge druge. Od domaćih specijaliteta izdvajaju se: razne vrste skorupa i sira, kisjelo mlijeko, domaće pite, pečeno meso (jagnjetina, svinjetina), kuvano meso (jagnjetina, teletina), prženo meso na seljački način, kačamak, cicvara, domaće povrće i dr.

U blizini su atrakcije koje morate posjetiti kao npr. izvor rijeke Bukovice i jezero udaljeno 12 km od katuna, manastir Bijela koji je 2016. g. proslavio 1000 godina postojanja, vodopad rijeke Bijele i ostatke mlina Crnjak gdje se mljelo žito za radnike, koji su ruka ruci, 25 km dugom živom linijom, dopremali kamen iz Boanskog potoka za izgradnju manastira Morača 1252. godine. Legenda kaže da je, nakon završetka manastira, od kamena preostalog u rukama ljudi, sagrađen manastir Podmalinsko kod Šavnika.

Vozeći makadamskim putem možete uživati u valovitim predjelima Sinjajevine, preko koje prolaze stari putevi koje su koristili stanovnici okolnih opština Šavnik, Žabljak, Kolašin, Mojkovac, Danilovgrad i mnogi drugi prolaznici iz raznih krajeva. Ostala je priča da je postojao i karavanski put „Đurove Jerine“ („Proklete Jerine“, žene despota Đurđa Brankovića). Ovim putem se iz doline rijeke Tušine, na južnom obodu Sinjajevine, dolazilo ljeti konjem za četiri sata u Dobrilovinu, na sjevernom obodu Sinjajevine tj. u dolini Tare. Nemojte propustiti ni grupe stećaka pod UNESCO zaštitom na Žabljaku (selo Novakovići).

Adresa

Katun Čurovića - Odrag
81450 Šavnik

By | 2019-03-26T17:54:52+00:00 December 8th, 2017|Stećci-nijemi spomenici minulih vremena|